家禽卵生繁殖方式,是最为敏感的生理功能。因此在高产状态下,产蛋极易受到各种应激因素影响。家禽呼吸主要靠气囊,其次是肺,尤其是气囊广泛分布于胸腹腔,是多层膜状结构,通过微细血管交换空气中的氧气,故受到外界因素影响较大,如管理不善,消毒不严,通风不良,导致大量的病原微生物悬浮于空气中,从而导致禽体经常受到病原微生物的干扰,在一定的条件下,致使禽群发生呼吸道病,影响卵巢和输卵管的正常功能。
1.1.2家禽生殖系统的构成
家禽生殖系统由卵巢和输卵管两大部分组成。输卵管由输卵管伞、蛋白分泌部、峡部、子宫部和阴道部五部分组成。家禽在产蛋时,输卵管阴道部包裹禽蛋排出体外,因此排出体外的部分阴道部极易接触笼具、粪污,轻者导致输卵管炎的发生,重者继发卵巢炎的发生。
1.1.3禽蛋的形成过程和时间
禽蛋的形成过程:卵巢排出成熟的卵子(蛋黄)后,通过输卵管伞的短暂停留,进入蛋白分泌部,形成蛋清,后下行入峡部,形成蛋白膜、壳内膜,然后进入子宫部,在此期间注入子宫液,使蛋重几乎增加一倍,最后形成蛋壳后通过阴道部而排出体外。
成蛋排出体外后约1小时左右排出下枚卵子(蛋黄),卵子在输卵管伞停留34分钟,在蛋白分泌部需3小时,在峡部需74分钟,子宫部需18-20小时,通过阴道部一般不足10分钟时间,故禽蛋形成共需24-26小时。
综上所述,卵巢炎是导致产蛋率下降的根本原因。卵巢受到病原的侵袭形成炎症,致使卵子(蛋黄)生长发育受阻,从而禽蛋形成时间则明显延长,产蛋数量的减少,表现为产蛋率下降。
输卵管炎是导致蛋重下降和蛋壳质量下降的根本原因。一枚正常的禽蛋,蛋清约占蛋重的65%,蛋黄约占30%,蛋壳约占5%,输卵管炎发生后,出现砂皮蛋、薄壳蛋、无壳蛋、阴阳蛋、白壳蛋等蛋壳质量下降的现象,还会出现蛋个变小、蛋重降低等现象。因此,输卵管炎发生后,蛋清和蛋壳形成、色素沉积受阻。