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与不确定性共处 赋能家禽产业升级
  • <span style='color:#ffffff;font-size:14px;'>7月23日，2022（第十一届）国际家禽产业论坛（IPFC）以“与不确定性共处”为主题，多位专家聚焦“家禽业的创新与发展”做出了发人深省的精彩报告和深入的探讨。从宏观角度，畅谈了家禽业的无抗进展，同时详细阐述了数字化深度应用，深度赋能家禽产业升级，以期共同见证中国家禽业抽芽吐绿，迎来新一轮韧性成长。</span>
  • <span style='color:#ffffff;font-size:14px;'>山东龙昌集团执行董事兼技术总监李金宝主持23日上午论坛</span>
  • <span style='color:#ffffff;font-size:14px;'>“2020年我国宣布饲料禁抗以来，成效显著。2021年第一季度，我国自饲料工业发展以来，首次未在商品饲料中检测出抗生素，说明我国商品饲料安全水平进一步提高，饲料抗生素问题得到根本性控制。” 农业农村部饲料质量监督检验测试中心(成都)研究员柏凡在《禁抗后的饲料质量安全形势及替抗产品分析》报告中表示。</span>
  • <span style='color:#ffffff;font-size:14px;'>帝斯曼动物营养与保健，肠道健康产品经理楚丽翠博士在《家禽肠道微生物的代谢功能及其精准调控方案》的报告中称：“肠道微生物是介于日粮、营养、健康和可持续生产之间最大的细胞和遗传界面，它能调控宿主动物生理机能，减少家禽肠道内条件性致病菌的数量，降低发病率，提高生长性能，同时降低氨排放，改善动物福利。”</span>
  • <span style='color:#ffffff;font-size:14px;'>“2020年中国鸡蛋产量已位居全球首位，达到4000亿枚，3000万吨，人均消费位列全球第五，达到298个，中国鸡蛋生产技术呈现跨越式发展。”美国海兰国际中国区总经理周鹏程在《蛋鸡育种最新进展》中表示。</span>
  • <span style='color:#ffffff;font-size:14px;'>安牧然中国区技术服务总监化柯发在《美国和巴西在肉鸡减抗替抗方面的现状与发展》的报告中提到，2010-2015年，在17个欧盟国家，用于养殖的抗生素销售量下降了31%，同时美国也将用于食品动物生产的抗生素总销量在2015-2017年期间下降到往年的70%。</span>
  • <span style='color:#ffffff;font-size:14px;'>艾禾美动物和食品生产中国区技术服务经理接永泽在《家禽肠道病原菌控制与靶向益生菌解决方案》的报告中提到：“2021年，家禽养殖中，高致病性大肠杆菌的占比为20%～50%，致病性大肠杆菌平均浓度为105～106，疾病压力风险极高，其中肉鸡和种鸡的高致病性大肠杆菌压力最大，具体风险排序为：黄羽肉鸡>黄羽种鸡>白羽肉鸡>白羽种鸡>蛋鸡。建议从1日龄开始，控制禽致病性大肠杆菌的数量和高毒性基因占比，降低农场其他疾病爆发的风险。”</span>
  • <span style='color:#ffffff;font-size:14px;'>“家禽业基于集约化、规模化的发展需求，正在不断的由传统模式向现代模式推进,数据在其中发挥着关键作用。数字化改变了商家跟用户的链接方式，通过用户交互的行为数据，更好的洞察和提炼消费者的需求和痛点，提供满足消费者需求的产品和服务决策，提升用户体验，帮助商家在正确的时间做出果断的决策。” 礼蓝动保饲料产品经理李梦娇在《数字化在家禽生产中的有效应用》的报告中如是称。</span>
  • <span style='color:#ffffff;font-size:14px;'>23日上午圆桌对话</span>
  • <span style='color:#ffffff;font-size:14px;'>帝斯曼动物营养与保健，大中华区家禽市场经理张慧主持今日下午论坛</span>
  • <span style='color:#ffffff;font-size:14px;'>诚越涿州农业科技有限公司创始人王进圣在《家禽生产的成本管理战略》的报告中分享了白羽肉鸡企业的几大特点，即产业链流程长、环节多、专业性强、管理要求高;养殖环节不稳定，市场周期性波动大，公司承担着养殖风险和市场风险的双重压力;鸡肉食品深加工、熟食产品(预制菜、调理包)、To C等领域还有巨大的增量空间。</span>
  • <span style='color:#ffffff;font-size:14px;'>“随着智能手机的出现，世界进入到了移动互联网时代，Web 2.0以及HTML5技术的推广大大的改善了互联网技术，使得跨硬件平台的应用开发变得可能，越来越多的家禽行业管理人员渴望在任何时候任何地方都能和农场轻松连接，随时管理。”蒙特公司亚太区数字化方案经理曾腾蛟在《农场数字化的强健基建》的报告中进一步强调了信息技术和生产技术的融合。</span>
  • <span style='color:#ffffff;font-size:14px;'>青岛科创信达科技有限公司数字化运营总监张向颖在《CCSDA数据上云一站式解决方案》报告中描述了全球数字化进程。</span>
  • <span style='color:#ffffff;font-size:14px;'>“当下，在全球新冠疫情的大背景下，俄乌冲突加剧，中美贸易摩擦后双边贸易增速放缓，诱发了能源、粮食供应危机，加剧了通货膨胀率的增长，以及汇率的不断波动，这些事件都对家禽企业盈利能力和现金流造成了挑战，从而迫使家禽业减产，与2021年相比，2022年白羽肉鸡产量减少3.1%，黄羽肉鸡产量估计只有350亿羽。”诗华中国国家经理李万猛在《从不确定性中寻找确定性》的报告中如此描述。</span>
  • <span style='color:#ffffff;font-size:14px;'>乔治亚洲亚特兰大市乔治亚技术研究所(GTRI)高级研究院员Matt Swarts在《家禽人工智能应用最新进展》的报告中介绍了三种不同类型的农业机器学习的前沿研究，包括健全的对象特征，内部状态估计或预症状检测，以及预测未来家禽的健康状况、产量或增长模式。</span>
  • <span style='color:#ffffff;font-size:14px;'>下午圆桌对话</span>
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