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“技术引领价值”第五届奥特奇中国奶牛技术年会在京召开
发表于:2018-03-21     点击:205

近年来中国奶价低迷,饲料成本不断攀升,加之进口乳制品的冲击,环保政策愈加严苛,“微利”已成为奶牛养殖的一个新常态,奶农、乳企步履维艰,面对诸多管理和技术难题。为了帮助奶农和牧场提升效益和竞争优势,3月12日-13日,在北京举办的“技术引领价值”第五届奥特奇中国奶牛技术年会上,国内外奶牛技术专家聚焦牧场高效管理、提高饲料效率、降低成本等热门话题。

后备牛饲养是降本增效关键

本届奶牛技术年会的演讲嘉宾都是国内外知名专家,包括国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利教授,宾夕法尼亚大学奶牛科学教授、宾州筛的共同发明人之一Jud Heinrichs博士、Delfino营养与管理有限公司奶牛营养与管理专家顾问Frank J. Delfino博士。这些专家不仅带来最新的行业趋势分析和技术报告,还从营养、牧场管理、奶牛福利等角度分享不同国家单产13吨的牛场管理实践等内容。

与以往四届不同,在这一届的技术年会重点关注后备牛。不同于奶牛养殖发达国家,在中国,后备牛的饲养管理一直是薄弱环节,但是,良好的后备牛饲养管理对牧场降本增效至关重要。本次大会的多场演讲也重点围绕后备牛,包括:“影响奶业发展的后备牛最新研究”、“针对现代化牧场的后备牛营养”等。通过后备牛的精细化饲喂,不但可以降低牧场的饲喂成本,还可以提高饲料的转化效率,减少粪污的排放。

奥特奇业务总经理高登宏介绍,“如何经济高效的饲养后备牛还未得到足够重视,去年我们曾经推广过一个饲养方案,每头后备牛的培育成本降低1500-2000元。在行业经济不景气的情况下,这对养殖户而言是福音。”

规模化牧场如何应用大数据?

随着数字信息化的普及,如何利用大数据,让数据在养殖的各个环节说话,实现每头牛的精准化监控和营养,很多规模化牧场在不断探索。此次大会专门邀请了爱科兰(KEENAN)InTouch业务发展经理Eddie Daly介绍如何用大数据连接牧场、食品和消费者。

Intouch技术是爱尔兰农业解决方案公司爱科兰推出的由专业的动物营养专家对牧场的饲喂管理实时监测和支持的服务平台,牧场在电脑或手机上可以实时查看饲喂情况,以及生产效能报告,包括产奶量分析、日增重分析等。InTouch采用云计算连接覆盖全球2000多个牧场,饲喂超过20万头牛,营养服务热线平均等待时间少于14秒。

Eddie Daly介绍,“通过精准饲喂,不仅可以降低公斤奶的饲料成本,还能减少粪污排放,降低环保压力。”

技术引领价值

“和很多具有天然环境、饲料优势的国家相比,我们希望努力为客户探索新的路径、发现自身优势,”高登宏说,“这次会议我们邀请了贸易专家分析中美贸易,开阔思路,将国内奶牛养殖业置身于国际视野。还邀请国内标杆企业参与,让大家一起交流、分享,快速提升自我的同时,共同推动中国奶牛养殖业的发展。”

“‘技术引领价值’,是我们奶牛技术年会的主题,也是奥特奇一直坚持的理念。反刍动物,是奥特奇擅长且专长的畜种,我们有国际的专家团队,也有本土服务团队。从无抗养殖,有机微量元素全取代,蛋白质营养,体外发酵(IFM),再到霉菌毒素风险管控,奥特奇一直为客户提供本土化的、及时的和专业的反刍动物营养解决方案。”

至今,八年已经过去,奶业经历大起大落。万头规模的大型牧场不断涌现,许多奶牛养殖企业上市。但近年,奶价再次出现走低,原奶销售不畅。奶业市场已经十分开放,奶制品的关税一直在下降,加剧了国内、外奶企的竞争。

历届的技术年会上,奥特奇一直在和客户探讨每个阶段奶牛养殖业不断出现的问题。奥特奇第一次举办全国奶牛技术大会是在2008年爆发三聚氰胺事件,消费者信心丧失,大量奶站关闭,奶牛从业者开始从小散向“大,集中”转型。奥特奇业务总经理高登宏介绍,“为了助力奶牛养殖业,我们举办第一届奶牛技术年会,给奶牛从业者带来了技术、方法和希望。也非常开心的看到,过去八年我们的合作伙伴的成长和壮大。”


图1:3月12日-13日,在北京举办的“技术引领价值”第五届奥特奇中国奶牛技术年会上,国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利教授做“奶业发展和技术引领”演讲。


图2:3月12日-13日,在北京举办的“技术引领价值”第五届奥特奇中国奶牛技术年会上,宾夕法尼亚大学奶牛科学教授、宾州筛的共同发明人之一Jud Heinrichs博士做“影响奶业发展的后备牛最新研究”演讲。

关于奥特奇

皮尔斯?莱昂斯博士于1980年创建了奥特奇,公司总部设在美国肯塔基州莱克星顿。通过优质营养和科学创新,特别是酵母发酵工艺、营养基因组学和藻类,改善人类的健康与福祉,提高动物和植物的健康与生产性能。奥特奇在全球拥有将近100个生产基地,与全球120多个国家和地区有业务往来。奥特奇是酵母和有机微量元素的领先生产商和加工商。

奥特奇始终遵循ACE原则,承诺产品提高动物的生产性能、满足消费者的需求、确保环境的安全,这一理念得到了全球将近6,000名员工的支持和认同。


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