减少甲烷排放的饲养管理措施
来源:《国际畜牧》2010.06/07 作者:Ed Clark 发表于:2012-11-14 11:22:34
■ 世界各国的相关组织正着力于制定各类措施,以减少奶牛场及其它反刍动物生产单位的甲烷排放量,进而达到减少温室气体排放的目的。
2009年五月初,世界各国政府机构在巴拉圭举办了一次关于肉类和乳制品生产的会议。随后,联合国粮农组织(FAO)起草了一份关于减少温室气体排放的文件。该文件指出,与1999-2001年所统计的肉类生产数据相比,预计至2050年,世界肉类产量将增长两倍多,即由2.29亿吨增加至4.65亿吨,而鲜奶产量也将由原来的5.8亿吨增加至10.43亿吨。
在这一预期蓝图下,反刍动物的饲养量必将出现大幅增长。这就迫切需要我们采取相应的调整措施来应对此发展态势,以减少畜牧生产对环境的污染。如果放任其发展,则势必引发严重的环境问题。
虽然对于精确的畜牧生产温室气体排放数据测评尚存争议,但FAO已大致评估得出,家畜所产生的温室气体约占全球温室气体排放总量的18%。其中家畜排放的二氧化碳仅占总二氧化碳排放量的9%,而排放的甲烷和一氧化氮却分别占据这两种气体总排放量的37%和65%。
目前,各国政府和相关职能部门正着手制定措施来减少温室气体的排放,包括改变饲养结构,减少排放甲烷较多的畜禽的养殖数量等。当然,如何减少温室气体排放这一问题,也曾于2009年底在丹麦哥本哈根举办的世界气候大会上引发过激烈讨论。与会国当时就如何应对气候变化缔结了新条约。
在此,我们将着重探讨如何减少温室气体中甲烷的排放量。
研究显示,通过单一的技术手段是无法解决甲烷排放问题的。但若综合运用多种技术手段,则能显著减少甲烷气体的排放。荷兰瓦格宁根大学的一项研究表明,通过以下六种方法可以有效减少奶牛的甲烷排放:
◆ 提高饲草质量;
◆ 提高日粮中精料的比例;
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