细节：让猪场效率与动物福利有机结合——专访丹麦Egebjerg International A/S总裁Carl Trock
来源:《国际猪业》2014.08/09 作者:任淑静 发表于:2014-08-28 12:2:29
养猪业要持续发展，必须注重提高效率，并提升猪只的福利水平，同时改善猪场养殖人员的工作环境。
北欧国家丹麦是全球公认的“养猪王国”，生猪和猪肉出口多年来一直领先世界。数据显示，在丹麦，饲养1万头猪平均仅需3个劳动力。2009年，丹麦育肥猪的饲料转化率为2.4~2.8:1，出栏率168%。同时，从全球范围看，丹麦养猪业在动物福利方面也处于国际领先水平。作为名副其实的“养猪大国”，中国2010年育肥猪的饲料转化率达3.6~3.8:1，出栏率142%。目前，国内猪场的整体福利养殖水平依然很低。
丹麦养猪业发展水平领先世界的背后是靠什么来保障的?其在猪场效率、动物福利以及管理与技术方面能给中国养猪业者带来哪些借鉴与
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