从全球食品安全与健康来看，各国消费者越来越关注鸡蛋是怎样生产的、人类是怎么照顾蛋鸡以及鸡蛋生产背后的技术等问题。

2016年10月14日，人们迎来了第21个“世界蛋品日（成立于1964年的世界蛋品协会IEC于1999将每年10月第2个周五定为“世界蛋品日”，2016年是世界蛋品日成立的第21个年头），世界多个国家和地区的相关组织及消费者在当天举办精彩活动庆祝这一节日。

世界蛋品协会副主席、加拿大蛋业农场主协会CEO TimLambert（左一）与大家交流世界蛋品发展情况

此前的2016年6月6日-7日，世界蛋品协会副主席、加拿大蛋业农场主协会（Egg Farmers of Canada，EFC）（CEO)Tim Lambert等一行莅临四川圣迪乐村参观访问。此间，Tim对中国蛋品行业的迅速发展给予肯定，并期待更多中国蛋品企业建立起更高质量的控制体系，走可持续发展道路，推动蛋品行业的产业升级与迭代，并期望类似圣迪乐村的蛋品企业在全国蛋品产业中担当更重要的角色。

中国是世界最大的蛋品生产与消费国，近几年中国的蛋品行业发展引起全球蛋品行业协会IEC的重视，作为世界蛋品协会副主席、加拿大农联合会主席的Tim Lambert，专程来到圣迪乐村参观并与中国蛋品优秀企业代表进行深入交流。

Tim Lambert说，从全球食品安全与健康来看，各国消费者越来越关注鸡蛋是怎样生产的、人类是怎么照顾蛋鸡以及鸡蛋生产背后的技术等问题。上世纪80、90年代，从全球蛋品行业发展的历程来看，各国也存在过量使用药物、设施落后、蛋品安全隐患的问题，正是基于此，IEC作为蛋品行业的世界性组织，旨在通过建立共同的标准，并运用最新的技术，通过技术的进步、疾病的防控、动物福利的提升去构建环境、人、动物、社会的和谐，建立可持续的蛋品产业发展体系。

 
圣迪乐村董事长冯斌（右二）带Tim（右一）等参观圣迪乐村蛋品体验厅

Tim欣喜地说，从对圣迪乐村的参观和交流来看，中国的蛋品企业已经有了好的代表，圣迪乐村也拥有并可以做到生产出安全、高品质鸡蛋的整个产业体系，圣迪乐村在新的蛋鸡养殖技术的运用上，在产品品质提升的努力上，包括在整个行业也正在扮演引领者的角色，这些正是IEC所倡导的，我们也希望通过IEC这种全球化的蛋品组织，通过对创新技术、动物营养、疾病防控、动物福利等最新的技术和知识的分享，建立消费者对鸡蛋这一健康食品更高的信心。在加拿大，90%的消费者都相信他们的蛋品生产商提供的是高质量的健康食品。我们也期待金顶俱乐部和圣迪乐村共同推动全球蛋品行业的发展，期待中国这个全球最大的蛋品生产国提升行业的水平，在全球蛋品行业的发展中扮演更重要的角色。

Tim（左一）用筷子夹起圣迪乐村鸡蛋蛋黄，并品尝鸡蛋

访问期间，Tim Lambert还亲自体验并品尝了圣迪乐村的高品质鸡蛋。对圣迪乐村积极探索新的互联网营销模式、社群营销等消费者互动、推动消费者对鸡蛋品质建立信心的举措表示高度赞同。

Tim（第二排右二）和团队在一起

Tim 曾说：“我们的组织在加拿大有1000多家蛋鸡农场主成员，我们拥有一个出色的团队，他们会根据我们的农场主需求，代表我们蛋品行业并应对挑战。"

原标题：世界蛋品协会副主席Tim Lambert访问圣迪乐村

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