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Edwards 博士: 不用抗生素/氧化锌/硫酸铜, 如何改进猪饲料配方来获得最佳生产性能?
来源: 改变饲界     2017-10-09    点击:1264

饲料中缺乏谷氨酰胺时可以使用添加L-谷氨酰胺,谷氨酸钠,小麦蛋白或商业制剂


Megan Edwards 博士,澳大利亚猪营养专家、ACE畜禽养殖咨询公司顾问

Megan Edwards 博士,澳大利亚猪营养专家、ACE畜禽养殖咨询公司(ACE Livestock Consulting Pty Ltd.)顾问Megan Edwards 博士,在第五届母仔猪大会上作了《最佳全期生产性能、肠道健康、免疫力仔猪日粮配制要点》的主题报告,在此分享报告内容。

一、三阶段饲喂方案:

第一阶段(断奶前至断奶后增重1kg):专注于肠道健康、最大化采食量。

第二阶段(第一阶段结束到15kg体重):侧重于消化系统与免疫系统发育。

第三阶段(15-30kg体重):专注与提高瘦肉增长速度。

二、如何在不使用抗生素、药理剂量的氧化锌和硫酸铜的情况下,改进饲料配方来获得最佳生产性能?

1. 原料选择

营养贡献、免疫相互作用、适口性。

2. 肠道菌群——利用营养来稳定菌群

(1)添加具有缓释作用的不溶性、可发酵纤维提高短链脂肪酸的产生,减少有毒代谢产物的产生;

(2)使用添加剂产品,比如将酸化剂、精油和植物提取物、益生菌、益生元、酵母类产品组合使用

3. 饲料系酸力

蛋白酶在PH2-3.5之间效果最佳;较低的为PH是良好的胰腺功能的必要条件;低胃PH减少病原菌进入胃肠道的机率。

有风险的原料:要减少氧化锌、石粉、磷酸氢钙等的使用;使用300g / T高效氧化锌,而不是3kg / T的普通氧化锌。

4. 酶制剂

(1) 需要精心设计饲料配方来最大化内源性酶的产量;

(2) 添加酶制剂可以提高消化速度和消化率(植酸酶、非淀粉多糖酶、蛋白酶等);

(3) 锌和植酸酶的相互作用:加氧化锌降低了植酸酶的效果;

(4) 氧化锌也影响了磷的吸收率。

5. 补充酶对于最佳效果具有特定的条件要求

当决定是否使用酶制剂,应该考虑:底物、提升空间、潜在的健康受益、使用目的。

6. 粗蛋白与氨基酸

母乳粗蛋白26%但消化率很高;哺乳期仔猪添加谷氨酸钠:母乳中蛋白质20%是谷氨酰胺,它是唯一随着泌乳进程而增加的氨基酸,在消化、产热、激素调节中起着调节作用。

有些天然饲料原料中的含有谷氨酰胺,因此作配方时应考虑总谷氨酰胺这一指标。饲料中缺乏谷氨酰胺时可以使用添加L-谷氨酰胺,谷氨酸钠,小麦蛋白或商业制剂。

7. 免疫与营养

(1)维生素C改善铁代谢并提高断奶猪骨髓的功能,对仔猪皮红毛亮有帮助,需额外添加;

(2)酵母提取物提高免疫力;

(3)免疫状况会影响色氨酸需求量;

(4)支链氨基酸:考虑缬氨酸、异亮氨酸和亮氨酸的平衡;血制品氨基酸平衡不理想。