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Kim博士: 母猪怀孕后期乳腺发育所需氨基酸的量, 比怀孕早期至少会放大20倍
来源:猪事会社     2017-10-18    点击:1487

到了60-70天,至少有一个胎儿的大小明显落后于其它胎儿。而且一旦落后,在后期的发育直到出生,它都追不上来......一般情况是,位于子宫中央的小猪不及子宫边缘的小猪大。

Sung Woo Kim博士,美国北卡罗莱纳州立大学动物科学学院营养系教授

美国北卡罗莱那州立大学的教授Kim相信我们很多人不陌生,因为他经常和知名华裔科学家伍国耀一起在中国的大学校园、一些行业论坛上做学术报告和讲座。Kim说,因为营养学的进步,现在的母猪每胎平均比45年前多产3.3头小猪。1935年,每头母猪每天产3.5公斤奶,而现在的母猪每天可以产12公斤奶,从这个意义上来说,母猪已经不是以前的母猪了,它可以说是变成了一个新的物种了。

Sung Woo Kim博士做报告

Kim教授研究了母猪怀孕期间胎儿的数量变化和乳腺发育,以及在分娩后对小猪的影响。他发现,在怀孕70天以前,胎儿的蛋白需求非常低,每天只有2.5克。但是在怀孕70天以后,胎儿的蛋白需求则大大增加,每个胎儿每天需要4.5克蛋白。所以,满足母猪足够量的蛋白,对于胎儿的后期发育至关重要。

在怀孕的不同阶段,母猪对赖氨酸和其它氨基酸的需要也不同。Kim教授说,在怀孕60天以后,母猪需要更多的氨基酸、抗氧化剂、维生素和矿物质。

Sung Woo Kim博士做报告

妊娠

Kim教授发现,在怀孕早期,胎儿的大小都差不多,但是到了60-70天,至少有一个胎儿的大小明显落后于其它胎儿。而且一旦落后,在后期的发育直到出生,它都追不上来。这说明母猪摄入的营养能满足所有胎儿的需求。一般情况是,位于子宫中央的小猪不及子宫边缘的小猪大。

乳腺发育

到了怀孕后期,乳腺才开始增大。在这个阶段母猪将分配更多的营养物质用于乳腺的生长,但并非所有乳腺都是一样大。第3、4、5乳腺往往是最大的。这非常重要,因为乳腺的大小关系到泌乳量和小猪的生长。而且吃第一对奶头的小猪比吃最后一对奶头的猪长的快。

Kim说,在怀孕早期,沉积在乳腺中的蛋白非常少,每天只有14克,怀孕80天后乳腺沉积的蛋白是前期的24倍。这说明怀孕早期和晚期乳腺发育所需蛋白有巨大差异。后期乳腺发育所需氨基酸的量至少会放大20倍。

现代高产母猪要有与之相适应的精细的营养策略才能发挥其最大的生产性能。中国引进了世界各地的优秀猪种,但是总体的生产性能却只发挥到了一半,而且淘汰率还很高,究其原因,不能不说营养不匹配是很重要的原因之一。


人物简介

Sung Woo Kim博士,美国北卡罗莱纳州立大学动物科学学院营养系教授

Kim教授长期致力于哺乳母猪/泌乳母猪和仔猪营养学研究,其在单胃动物营养学方面的研究取得了国际上的认可,担任了动物营养领域一区杂志Journal of Animal Science的分区主编(Division Editor)。他的研究更新了泌乳母猪的理想氨基酸模式理论,发现了精氨酸和色氨酸等氨基酸在生猪养殖中的应用。过去的几年里,Kim教授担任美国农业部、美国动物科学学会和美国营养学会等多个团体和评审委员会的职务,在Journal of Animal Science,Journal of Nutrition,Food and Agricultural Immunology,ToxinsFood and Chemical Toxicology等知名期刊上已发表文章120余篇,参与编写专著15部,发表会议摘要47篇。

2017年7月9日,在美国动物科学学会 (ASAS)年会 上,Kim教授(右)荣获美国饲料工业协会 (AFIA)授予的“非反刍动物营养学研究奖(Non-Ruminant Animal Nutrition Research Award)”