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丁雪梅:不同蛋氨酸来源的饲粮对肉鸡生产性能的影响
来源: 四川农业大学动物营养研究所校企成果交流会     2018-02-26    点击:1520

低磷饲粮0.22%降低肉鸭FI,降低1-21d肉鸭十二指肠绒毛高度,降低营养物质利用率,导致肉鸭生产性能的下降。

四川农业大学动物营养研究所副教授丁雪梅副教授

低聚木糖蛋鸡生产性能、免疫功能及肠道微生物研究

1. X0S对28-36wk罗曼粉壳蛋鸡生产性能无显著影响,能够显著改善蛋壳的质量,X0S的最适添加量为0.03%-0.04%

2.  X0S能够显著提髙钙的表观利用率,改善肠道形态结构, 促进盲肠双歧杄菌的增殖,提高盲肠短链脂肪酸(乙酸、丙酸和丁酸)的浓度,从而促进肠道健康。

3. X0S能够提高血浆中IgM、1L-2和TNF-a的浓度,从而提高免疫功能。

霉素对蛋鸡的影响:

1. 蛋鸡口服金霉素后8h鸡蛋中即可检出残留,残留量随时间和投药量升高而升高;蛋黄残留高于蛋清;差向金霉素残留与金霉素比例接近1:1;残留越高,消除期越长。

2. 蛋鸡口服金霉素后可在蛋鸡组织中残留,残留量随投药量升高而升高;残留在肾脏中最高,肝脏次之,停药后肾脏消除速度也最慢;低投药剂量处理组消除期更短。

不同蛋氨酸来源的影响:

1. 在蛋氨酸缺乏饲粮中添加LM、DLM和 MHA-Ca均能显著改善生长性能和屠体性能,但三种蛋氨酸之间无显著差异。

2. 肉鸡获得最佳ADG的三种蛋氨酸需要量0.13%(LM)、0.14%(DLM)、0.17%( MHA-Ca)。

3. 蛋氨酸来源对肝脏抗氧化体系没有显著影响,但与蛋氨酸缺乏组相比添加蛋氨酸能显著改善鸡只的抗氧化状态。

4. 前、后期蛋氨酸缺乏都会显著抑制肉鸡的生长,添加LM、EDLM和MHA-Ca显著增加生长性能,来源间无显著差异。

5. 前期或全期蛋氨酸缺乏增加肝脂沉积;前期添加各水平LM和DLM均会降低肝脂含量,后期添加过量LM和DLM会引起肝脂沉积增加;后期添加蛋氨酸降低肉鸡腹脂率,0.24%DLM效果最好;蛋氨酸来源无显著影响;而添加各水平的MHA-Ca均会降低肝脂沉积。

6. 蛋氨酸来源及水平可能主要通过调节脂质代谢关键酶和Hcy介导的脂质转运抑制来增加肝脂蓄积,但DLM和LM能调控脂质分解、合成和转运,而MHA-Ca主要抑制脂质转运。

NPP水平对肉鸭生产性能影响:

1. 低磷饲粮0.22%降低肉鸭FI,降低1-21d肉鸭十二指肠绒毛高度,降低营养物质利用率,导致肉鸭生产性能的下降。

2. 高磷饲粮0.58%降低了盲肠微生物区系的OTUs、丰度及物种的多样性。

3. 饲粮NPP水平通过调控肠道Na-PiⅡb-mRNA与Na+-K+-ATPase活性影响磷的吸收,进而影响血P浓度和血清AKP的活性;通过调控胫骨组织中FGFRI mRNA影响破骨细胞与成骨细胞的比例,最终影响肉鸭胫骨的发育及质量。

4. 以生产性能为评价指标,1-21d肉鸭适宜的NPP水平为0.36%-0.41%;以胫骨质量为评价指标,1-21d肉鸭适宜的NPP水平为0.34%-0.45%。

不同饲料代谢能对LPS影响:

1. 肉鸭1-21d饲粮代谢能水平为2800kea1/kg,可通过提高采食量来确保其能量摄入量和能量沉积量,促进肉鸭生长;饲粮代谢能增高可显著改善肉鸭料肉比。

2. LPS(0.5mg/kgBW,3天)导致免疫应激,降低肉鸭生产性能、损伤肠道形态,促进免疫器官代偿性增长,改变肝脏FAS、ACC基因和1-6、IFN-Y和TGF-B表达量。

3. LPS免疫应激条件下,饲喂高能(3200kcal/kg)饲粮可通过提高肉鸭血液HDL浓度、空肠绒毛高度、脂肪合成和炎性因子基因表达量来缓解应激,而饲喂低能(2800kcal/kg)饲粮时进一步加剧了LPS应激程度。


关键词: 蛋氨酸 肉鸭 胫骨