青年鸡出栏时，以60日龄为基准，必须满日龄60天为好，也就是说60日龄青年鸡达到60日龄的标准体重才是最好的，不达标者不好，超标准体重太多者也不好，超标准体重多者是害人害己的行为。

杨柏萱，蛋鸡青年鸡603414饲养管理方案创始人、蛋鸡600天饲养管理方案创始，萱蛋－牧鑫缘无抗鸡蛋生产销售推广和执行者

青年鸡饲养管理及销售行业规范

随着蛋鸡养殖业专业化程度的提高，青年鸡养殖越来越受到规模蛋鸡场的青睐，但是由于青年鸡市场还没有统一的行业规则，也就造成了青年鸡在质量和价格上不一。

不难看出的是青年鸡质量的优劣既关乎青年鸡场是否能够按照良性循环发展壮大，也关乎着成年后生产性能的高低、鸡群的健康程度，更直接影响着蛋鸡场的经济效益。

如何规范才能使青年鸡和蛋鸡从业者达到双赢才是行业发展的良性循环。

蛋鸡青年鸡的饲养目的有以下几点：

首先，为了适应规模化蛋鸡养殖业的需要，使蛋鸡品种发挥以最大的生产潜能；

其次，减少了蛋鸡饲养场育雏期成本的投资，有利于设备利用最大化，降低青年鸡的育成成本，只有达到上述要求才能使青年鸡场和蛋鸡场达到双赢！青年鸡的育成成本才是我们讨论的要点。

蛋鸡和青年鸡养殖企业双赢的条件是青年鸡出栏前各项指标达标为好！

青年鸡出栏时，以60日龄为基准，必须满日龄60天为好，也就是说60日龄青年鸡达到60日龄的标准体重才是最好的，不达标者不好，超标准体重太多者也不好，超标准体重多者是害人害己的行为。

谈到这个问题：我首先要强调体重和径长必须达到标准，均匀度不低于86即可。

我们现在说的体重过大的危害，但没有说体重小就好。我们强调的仍然是体重不能过小必须达到标准。但在达到标准的情况下，可以通过控制光照和控制喂料的办法，控制每周周增重，确保周增重达标准即可。我们现在就谈一下大体重青年鸡的危害。

所以我们在青年鸡的育成过程中，控制周增重是很重要的。青年鸡的超重是害人害已的行为。

上面说的较多的是害人，体重过的危害。但同样也有害已的行为，青年鸡每超100克体重，得多耗300克饲料才能长100克体重。或按超过150克体重的话，则需要多耗饲料在500克左右。则青年鸡养殖户得多支出1.3元以上。所以不要为了好销售和面子面损人损已呀。

出栏青年鸡必须提供日报表详细记录复印件，抗体化验单，体重周报表，径长周报表各表的复印件。主要的关注点是健康程度、体重，均匀度和胫长达到品种标准即可。青年鸡的出售价格受利润决定，若青年鸡场有个合理利润点2-3元／只，会使蛋鸡场和青年鸡场达到双赢的地步。

作为青年鸡场和商品蛋鸡场的关注点可能也有些出入，但规范了就可以了，蛋鸡场关注0一60天的详细生长情况，青年鸡场必须提供给蛋鸡场各种原始报表的复印件，作为蛋鸡场来说，必须提供61一140天的生长生产详细情况提供给青年鸡场各种报表的复印件以确保产蛋性能高低的原因分析。

商品鸡场如何选择青年鸡，上面以讲不在多说。需要规避问题是参照青年鸡场提供的原始报表复印件，没有大的疾病发生即可。

建议青年鸡场和蛋鸡场做好详细各种记录：

1. 手写日报表内容详细（日存栏，死淘数，日耗料，用药和疫苗，温度，湿度和光照情况）。

2. 原始手写周报表内容详细（周累计死淘数，料量，体重，径长和均匀度）。

3. 建议免疫程，详细免疫记录（内容：疫苗名称，生产场家，免疫办法和剂量）和抗体检测情况（青年鸡必须提2一3次检测记录表）。

4. 鸡群健康程度自我评价表（内容：

1）鸡群数据：体重，径长和均匀度。

2）鸡只外观的评定30日龄左右和50日龄左右各评定一次（羽毛光泽和损件情况）。

3）鸡只鸡粪的评定：30日龄左右和50日龄左右各评定一次（鸡粪形状和色泽）。

4）抗体检测值专家评价意见。

5）各周鸡只死淘情况分析。

上述工作是对双方的监督办法。