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京鹏董事长高继伟:双疫情下,猪场工艺、工程、装备技术创新升级趋势
来源:京鹏环宇     2020-06-30    点击:1018

由中畜传媒组织的“中国畜牧业机械化发展云论坛(第一期)”举行,京鹏环宇畜牧董事长兼总经理高继伟受邀出席,并以“猪场工艺、工程、装备技术创新升级趋势”为题进行了报告分享。

报告分析了当前我国养殖业面对的局面,并对企业应采取的措施进行了深入的解析。

疫情常态化 猪业正是增量市场

当前,我国猪业的发展面临着双重疫情:一是非洲猪瘟,在其发生的近两年时间里,我国养猪业损失惨重,猪价经历了下跌、上涨、暴涨、下跌的曲线模式,至今仍是茶余饭后的热点话题。二是新冠肺炎疫情,这也给养猪行业带来了很大的变化,但是并没有影响到猪业的发展趋势。

非洲猪瘟以来,养猪行业大幅减产:据国家统计局发布的数据,2019年,全国生猪出栏54419万头,同比下降21.6%。另据《2020中国农业展望报告》发布的数据预测,2020年全国生猪出栏将继续下降,减少至50149万头,同比减少7.8%。猪肉批发价格在2019年月均最高价格47.11元/Kg,比2018年同期增长144%。

从2019年开始,行业巨头乃至外部资本都开始在养猪业上加码,猪业变为增量市场。与此相对应的是,在满足环评要求的基础之上,各地纷纷放宽了对养猪禁养区域的条件限制。

未来,非洲猪瘟疫情和新冠肺炎疫情将呈现常态化发展,这也代表着生物安全的警钟常鸣。那么我国养猪业要怎么应对这种挑战呢?

猪场设计的三大出发点

在非洲猪瘟和新冠肺炎疫情的双重影响下,猪场工艺工程、装备技术创新势在必行。主要体现在以下三个方面:

首先,当前,大量资本进入养猪业,各地猪场建设如火如荼。不管是新入行的企业还是老企业,生产方式都尤为重要。养殖企业应依靠先进的生产工艺,加上合理科学的节能建筑工程,再加上机械化智能化信息化的配套设备,以“工艺+工程+配套设备”实现生产方式的整体改进和升级。

其次,环境控制值重中之重。养殖企业应当以控制动物疫病(如:非洲猪瘟、蓝耳病)为出发点,通过改善猪场的空气环境、水环境、光环境,从而提升并保障猪场的生物安全体系。

最后,节能环保在产前、产中、产后都能发挥出重要的作用,未来猪场在猪舍建造和设备使用方面,要更加节能、低耗、环保,以延长猪场的使用寿命,保持更久的可持续运营。

设计的“四”大理念和“十”大关注点

如何达到上述三个方面的升级?那就需要在设计方面下苦工:

京鹏环宇畜牧的现代化牧场工艺设计,有四大理念和十大关注点,能够将专业化设计贯穿畜禽场各个应用场景,不断创新升级,最终实现生产管理最优化、生产效益最大化。

京鹏环宇畜牧一直上述关注点严格要求自己,来开展大规模猪场的设计和建设工作。

“三四五”严密管控猪场生物安全

非洲猪瘟防控和猪场生物安全体系建设息息相关。一个猪场设计是否合理,首先要看其在生物安全等级方面是否达到了国际、国内标准,是否能使用智能化设备降低场区生物安全风险。这是猪场可持续发展或者说养猪成败的关键点。因此,我们需要在设计前期全方位做好生物安全的设计,严防死守,将非洲猪瘟阻断在围墙之外。

在京鹏环宇畜牧的生物安全体系的设计中,我们将场区的布局总结为三大点:“三级洗消”、“四级分区”和“五流控制”。

三级洗消是指建立车辆、物资和人员的洗消中心。这些流动的因素容易给猪场带来风险。

四级分区是针对整个场区内部的分级,将猪场分为生产区、生活区、环保区和隔离区,隔离区的范围一定要大,要远离生产区。

五流控制是指车流、猪流、人流、物流和污水流。这几个因素一定要分开,避免交叉。

通过“三四五”的控制,能够将猪场每个关键点串联起来,不给病毒留一丝可乘之机。

贯彻动物福利 给猪最好的

做好猪场生物安全,相当于为猪只健康发育提供了大环境的保障。此外,京鹏环宇畜牧在小环境保障方面也经验十足。我们能够从猪舍环境入手,提供动物福利,保证猪只健康;倡导的节能减排,低成本生产运营。

猪只是猪场发展的基础,我们理所当然要给它们提供一个舒适的住居生活,此外还要尽可能地提高猪只的福利。

京鹏环宇畜牧的福利化设计也有四大原则:

一是基于养猪生产学和动物行为学为基础福利化设计;

二是将动物福利的理念融入到工艺+工程+设备中,形成福利系统;

三是用现代化、智能化的设施设备捍卫最好的动物福利;

四是以效益为本,实现动物福利的可持续的发展。

倡导节能减排 追求投入产出比

京鹏环宇畜牧交钥匙工程——四川兆雅项目

在猪舍节能方面,我们能够为客户提供五种模式:

一是热交换模式。其原理是室外冷空气经过管道在粪沟内进行热交换预热,送入猪舍内。可以提高猪舍送风温度,降低地沟排风温度,回收排风热量,减少热量损失。

二是全热交换器模式。利用室内、外空气的温差和湿度差,通过热交换器使室外新风与猪舍排风进行热交换,有效获取猪舍排风中的热能,达到节能换气的目的,可回收热能70%以上。

三是粪能利用模式。可以把猪粪中蕴藏的热量“搬运”出来回馈给猪场,减少燃煤环境污染,提升能源利用效率,降低猪舍粪便温度,减少臭味散发。

四是地能利用模式。在地下设置通道,使室外空气从中流过,热交换后送入舍内,达到夏季降温、冬季升温的目的,系统结构简单,后期运行管理和维护费用低。

五是空气能采暖模式。利用空气源热泵从空气中获取热量,经过电力做功,提供可被利用的高品位热能,可充分利用粪沟排风热量,自下而上的采暖方式符合猪的生理需求,安全舒适。

京鹏环宇畜牧能够根据不同地区,不同环境为养殖场企业最合适的节能模式。

装备升级贯穿养殖始末

如果说设计升级是现代化猪场运行的第一步,那么装备升级就是第二步。当前,信息化、智能化、数字化装备已经成为畜牧业未来发展的主流趋势。

在猪场装备方面,京鹏环宇畜牧主要从以下五个系统进行了升级。

一是防非系统的升级。这也是对生物安全防控系统的升级,在当前非洲猪瘟的大环境下,这点尤为关键。因此对这方面的要求要更严格,才能保证更安全。比如,猪舍要购置高压清洗装备;要建立洗消中心,对进出猪场的车辆进行清洗消毒;要对进猪台、饲料出入通道等进行升级,严防疫病的传入。

二是环控系统的升级。这种系统主要是针对猪舍小环境,保证舍内温湿度、通风等的有效运行,同时保证猪场大环境的无毒无害。

京鹏环宇畜牧提供的环境控制系统

三是喂料系统的升级。喂料要从粗放型饲喂向精准化饲喂方向转型,由高成本饲喂向低成本饲喂转型。未来的喂料系统要实现自动饲喂、精准饲喂、减少人力、降低饲喂成本、提高效率等目标。

四是粪污系统的升级。京鹏环宇畜牧目前推行的粪污处理系统包括收集、加工和利用三步。最终将粪污变成农作物可利用的农家肥,推进种养循环,打造可持续发展的生态链。

五是智慧系统的升级。当前,人工智能已是大势所趋,养殖业也尽快与之联系起来,力促养殖水平从简单机械到人工智能转变。信息化时代的介入,物联网设备的践行,必将促进猪场实现信息化的高效管理。上述所有系统都应当融入到智能管理系统中来,实现万物互联。

装配式建筑兴起 省时省力

工艺设计、建筑工程的升级决定了未来猪场建设模式也将不断升级,猪场建设迎来一个已经全新的发展阶段。

之前,猪场的建筑以传统的砖混结构为主,而近10年来,猪场建设都是以混凝土和钢结构为主。在此基础之上,装配式建筑兴起。

与传统建筑相比,装配式建筑的优点非常明显:板块独立、安装便捷、施工简单、工期短、运营成本低、生物安全风险也低。

京鹏环宇畜牧设计的贵州六盘水8000头基础母猪场分娩舍效果图

当前,生猪养殖门槛较高,这不仅仅是资金的问题,土地的问题也很难解决,在这种趋势影响下,一些用地比较紧张的地区开始建筑楼房养猪,这以南方地区为主。

但楼房养猪也面临着一些困局:比如,猪只转运难度增加,生物安全挑战更加严峻等。


关键词: 京鹏 猪场