编者按:猪病始终是养猪业发展的最大威胁。猪流行性腹泻(PED)自2013年在美国首次出现以来,引发全球相关业界的高度关注。与此同时,在中国乃至世界其他国家和地区,一些已有的猪病正在改变特性传播蔓延,新的生猪疫病也在不断出现。面对多变而复杂的猪病防控形势,生猪养殖业怎样才能更好地应对?对此,德国制药巨头勃林格殷格翰(Boehringer Ingelheim)在华子公司——勃林格殷格翰国际贸易(上海)有限公司技术支持经理黄律日前在接受《国际猪业》记者专访时发表了自己的看法,并透露了生猪疫病防控方面的重要信息,阐发了全球猪病防控领域的前沿技术发展动向。
《国际猪业》:近期,一些国家遭受猪流行性腹泻和非洲猪瘟的影响,请问该如何防控PED?目前,全球的猪病防控形势如何?
黄律: 初生仔猪流行性腹泻最早在2010年左右出现在东南亚,随后迅速在全亚洲扩散,2011年中国出现大面积的仔猪流行性腹泻问题。主要症状集中在出生7天内仔猪水样腹泻,脱水消瘦,死亡率在50%以上,有的猪场甚至连续一个月产房仔猪死亡率100%。母猪症状主要是零星的腹泻。腹泻康复仔猪后期生长速度缓慢,在流行性腹泻爆发后猪场也经常面临伪狂犬、口蹄疫和蓝耳病的爆发。因此PED最近4年来也给中国的养猪业带来了巨大的损失。
美国在2013年4月首次报道出现猪流行性腹泻病例,随后病原被认定为猪流行性腹泻病毒(PEDv),截至2014年7月31号,已经有30个州报道发现了PED病例。自从美国出现PED之后,全世界猪兽医的目光更多地聚焦到了这一疾病上。不管是今年初的美国猪兽医年会(AASV)还是6月的世界猪兽医大会(IPVS),只要与PED的相关研究报告,场内都是座无虚席。
对于PED的防控,国内较多采用的方法包括返饲和自家苗,有一定效果但是也有风险。美国的防控主要采用返饲,一旦发生PED后,引入足量后备母猪后封群6个月,用发病猪肠道碾磨后返饲所有母猪,一般一周内3次,之后4周出生的仔猪全部施行安乐死,6周后不再出现腹泻仔猪。美国在PED之后生物安全的防控更为严格,目前为了应对PED,饲料(主要是血浆蛋白)也是关注的重点。全世界目前还没有非常有效的针对此次PEDv的疫苗,国内外有一些PED的商品化疫苗,但是效果并不理想。
欧美发达国家的猪场相对集约化和专业化程度较高,因此在过去的几十年中逐渐的净化了猪瘟、伪狂犬和口蹄疫,他们现在主要关注蓝耳、圆环、喘气病和一些常见细菌病。东欧和俄罗斯目前已有非洲猪瘟疫苗,我们应对非洲猪瘟引起高度警惕。中国及东南亚国家的小猪场相对较多,猪病种类多,控制猪病难度更大。为了更好的帮助客户科学的控制疾病,勃林格也有一支专业的技术服务团队,他们会运用欧洲国家控制疾病的经验结合中国的实际为客户制定个性化的猪病防控方案。
《国际猪业》:目前,国外有的猪病,中国几乎都有。中国的猪病防治现状如何?有没有受到更多疾病威胁的可能性?应该注意哪些方面?
黄律:中国现在主要面临的猪病包括:蓝耳、圆环、流行性腹泻、猪瘟和口蹄疫。它们均为病毒性疾病,是原发感染(primary infection),属于对猪群危害最大的猪病类别,是第一梯队,需要格外注意防治。还有就是细菌性和支原体感染,如副猪嗜血杆菌、链球菌、猪丹毒杆菌、猪巴氏杆菌、胸膜肺炎感染和喘气病等,多数是继发感染,在中国也比较常见。
据中国农业部发布数据显示,近年来,猪肺疫和猪丹毒在国内一些地区高发。主要因为气候和猪群健康状况的原因,加上我们国家猪群流动大,疾病就很容易短时间内在某一地区爆发。但是不同于PED,猪肺疫和猪丹毒相对控制起来比较容易。
中国因为散养户众多,有的地区猪场密度大,相对疾病的防控措施不够系统,导致了中国的猪病复杂,难以对付。但是随着国内养猪集约化程度越来越高,使用的技术越来越前沿,中国也会在不久的将来净化一些疾病。
当前,中国受到外来猪病威胁的可能性也较大。如欧洲、蒙古、俄罗斯也暴发了的非洲猪瘟疫情。目前,由于非洲猪瘟还没有有效疫苗,因此对中国养猪业而言,其防控威胁和风险均比较大。之前国内已经出现过外来病如猪圆环病毒等。再者,由于中国多数种猪均从国外引进,相关的病毒检测技术尚不成熟,因此如果猪体内携带病毒,也无法及时做出预警。
《国际猪业》:在您看来,猪病的“防”与“治”,哪个方面最重要?如何做好猪病防控工作?
黄律:猪病要以防为主,主要通过免疫、管理和生物安全来进行。免疫是让猪群产生一致的免疫力,减少病猪的排毒,增强阴性猪的抵抗力,降低病原在猪场内的循环,直至消除猪场内感染源;管理是通过猪群流动管理来减少病原的传播,例如分胎次饲养、两点式饲养、减少寄养等措施;生物安全是避免外来的病原进入猪场,防止自己猪场的病原传播给邻近猪场,做好内部生物安全减少病原在不同阶段猪群间的传播。
以美国蓝耳病控制为例,大部分猪场已被改造成两点式猪场,大型猪场实行分胎次饲养,猪场控制开始后先进行封群200-300天,其间不引进后备母猪、不自留后备母猪,封群开始前囤积好封群其间需要的后备母猪,后备母猪进行疫苗驯化,经产母猪两次免疫间隔一个月,之后每4个月免疫一次。两点式猪场的断奶仔猪均接种疫苗。单点式猪场可采用封群后清除掉所有断奶后猪群,之后4周断奶仔猪也转走,之后所有断奶仔猪进行免疫,称为半清群;或者封群后断奶仔猪进行免疫,封群后比断奶仔猪大的猪只转入育肥猪时再免疫一次,封群后在断奶时免疫过的猪群今后转栏不用再次免疫,但是这一方法稳定疾病的时间需要更长。
诚然,动物疫苗是防控疾病的重要措施,但也只是防控措施的一部分。中国养猪业的现状是过于依赖疫苗,一些养猪户认为,打了疫苗就完全不会发病,这样的观念需要改变。以美国为例,美国非常注重猪场的生物安全,着力控制病毒的输入,疫苗只是其生物安全措施中的一环。而在中国的猪场,由于生物安全措施不到位,猪只的交叉感染导致病情非常复杂。如果多种病症引起继发细菌感染的话,不仅使之前的疫苗功归一篑,而且损失会更大。
《国际猪业》:您一直从事猪场一线工作,对猪场的现状比较了解,能否谈一下您对国内猪场安全健康方面的看法?
黄律:目前,在中国,虽然还有许多家庭养猪场,但是一些大型猪场的规模化、现代化程度也比较高,也引进了国外的先进管理理念,如中国第一大猪场温氏养猪场和第二大猪场牧原猪场。这样的大型猪场,通常会采用生物制品对猪场进行安全检验,同时会组织自己的生物技术团队进行猪场疫病的防控指导,已形成具有中国特色的、与国际接轨的生物安全模式。
目前,中国规模化猪场的数量正在进一步增加,拥有1万头母猪以上存栏或者外资背景猪场约有30多家,5000-10000头母猪存栏的猪场有30多家。美国的现状是,前15大猪场的母猪存栏量占全美母猪数量的一大半,其中史密斯菲尔德在全球的猪存栏量达100万头,其在美国本土存栏量约为85万头。未来趋势是大型猪场会规模越来越大,散养户逐渐退出,而不能改进养殖技术的中型猪场也会被慢慢淘汰。
在美国,猪场实行兽医制度,每家猪场都拥有固定的兽医或者寻求兽医诊所的服务。这些兽医都拥有兽医学博士(DVM)学位,可以全面负责猪场的技术服务,并上报疫病。目前,中国的专业兽医制度发展还远远达不到美国的水平。美国也有很多猪场把母猪托管给第三方兽医诊所,猪场只负责育肥,这样可以实现猪只最优化管理,非常值得中国猪场借鉴。
其实,上世纪80年代的美国,与目前中国养猪业一样,有很多小型猪场,发展混乱、生物安全制度缺失。后来,随着猪场设计、猪只育种、执业兽医制度、生物安全体制的发展完善,疫病更容易控制了。这是一个发展进度问题,相信中国猪场将来会越来越安全、健康。
《国际猪业》:面对越来越多的动物疾病、人畜共患病,动保企业在其中扮演着怎样的角色?勃林格殷格翰目前投放在中国市场的疫苗有哪些?在中国的投资进展如何?
黄律:比较而言,国外动保市场发展较早,经过大浪淘沙般的大规模兼并,目前仅存几家包括勃林格殷格翰在内的医药巨头。国外动保企业的特点是注重研发投入,且投资巨大,可保障疫苗的有效性。研发过程包括发现疫病、进行疫病监测、对疫情进行详细调查、确定是否具有研发价值和研发投资的数额等非常严谨、缜密的环节。而中国的中小动保企业很多,但市场稍显混乱,有待进一步规范。
目前,中国规模化每头猪的疫苗成本和国外一些国家也差不多,在40元左右。就勃林格殷格翰而言,在中国,目前共投放猪伪狂犬疫苗、猪支原体肺炎灭活疫苗、猪蓝耳病弱毒疫苗、副猪嗜血杆菌疫苗、猪回肠炎疫苗、猪传染性萎缩性鼻炎疫苗、猪圆环疫苗和长效土霉素这8类产品。
目前,勃林格殷格翰动保最大的研发中心位于美国,其次是位于德国汉诺威的研发中心和上海的研发中心。目前正在江苏泰州建设动物疫苗生产基地,预计将于2016年底投入生产,主要面向中国市场,辐射整个亚洲。勃林格殷格翰的发展策略也反映出中国动保市场的吸引力。据统计,中国已成为全球增长最快的动保市场。